С 1 по 30 сентября в читальном зале отдела технических нормативных правовых актов (ком. 504) будет работать тематическая выставка «Кофейные стандарты».
Приглашаем всех, кто хочет узнать, как устроен мир кофе с точки зрения качества и безопасности.
В современном мире кофейные стандарты — это не просто требования к продукту, а универсальный язык, объединяющий производителей, бариста и любителей напитка по всему миру. Они регулируют каждый этап: от выращивания и сбора зёрен до обжарки, помола и подачи. Не случайно кофе занимает второе место в списке самых продаваемых товаров, а его популярность подтверждает и обилие праздников в его честь.
Международный день кофе отмечают 1 октября, но у разных стран есть и свои даты. Например, в Коста-Рике — 12 сентября, в Ирландии — 19 сентября, а в Бразилии — 24 мая. Такое разнообразие лишь подчёркивает, насколько прочно этот напиток вошёл в культуру разных народов.
Любят кофе и в Беларуси. В нашей стране большое внимание уделяется его качеству и безопасности. Проводятся исследования, чтобы улучшать вкус и выявлять возможные недостатки, готовятся профессиональные бариста, способные удивить самым изысканным вкусом. Вся эта деятельность закреплена в соответствующих технических нормативных правовых актах.
На выставке представлены тексты ТНПА (СТБ, ГОСТ и др.), которые устанавливают современные требования к качеству и безопасности кофе и кофейных напитков. Экспозиция будет интересна специалистам пищевой отрасли, студентам профильных специальностей, а также всем, кто хочет разобраться, что скрывается за чашечкой ароматного кофе.
Ждём вас по адресу: г. Минск, проспект Победителей, 7, ком. 504,
тел.: ОТНПА – 203-83-34, читальный зал ОТНПА – 226-74-63.
Понедельник – пятница с 9:00 до 20:00,
Суббота – с 10:00 до 18:00,
Воскресенье – выходной день
Вход свободный!
