Сертификация системы менеджмента безопасности пищевой продукции — это официальное подтверждение соответствия процессов компании требованиям международных стандартов, таких как ISO 22000. Эта система охватывает все этапы производства — от закупки сырья до доставки готовой продукции потребителю, обеспечивая контроль за безопасностью на каждом из них.
Цель сертификации — гарантировать, что продукция не наносит вреда здоровью потребителей, соответствует санитарным нормам и законодательным требованиям. Для компаний это важный инструмент повышения доверия клиентов и партнеров, улучшения внутреннего контроля качества и снижения рисков возникновения пищевых инфекций и других проблем.
Процесс сертификации включает аудит, анализ документации и проверку практического исполнения системы менеджмента безопасности. После успешного прохождения проверки компания получает сертификат, который является официальным доказательством высокого уровня безопасности и качества продукции.
Таким образом, сертификация системы менеджмента безопасности пищевой продукции помогает предприятиям минимизировать риски, повысить конкурентоспособность на рынке и обеспечить защиту здоровья потребителей.
Стандарт устанавливает правила организации работ по проведению аудита и сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии с требованиями, указанными в ISO 22000, и предоставляет необходимую информацию для обеспечения доверия потребителей к способу проведения сертификации их поставщиков.
Стандарт недели. СТБ ISO 22003-1-2024. Безопасность пищевой продукции. Ч. 1. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевой продукции.
Стандарт идентичен международному стандарту ISO 22003-1:2022 «Безопасность пищевых продуктов. Часть 1. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевой продукции» и вводится в действие с 1 января 2025 г. взамен СТБ ISO/TS 22003-2015.
У Вас есть возможность поработать с текстом СТБ ISO 22003-1-2024 посетив читальный зал отдела технических нормативных правовых актов. Ждем Вас с 9:00 до 18:00, суббота, воскресенье — выходной (5-й этаж, комн. 504., тел. для справок: +375 17 203 83 34).
Доступ к тексту СТБ ISO 22003-1-2024 имеется также в читальных залах областных филиалов РНТБ (Брест, Витебск, Гомель, Гродно, Могилев).
*обзор на ранее опубликованный «Стандарт недели» «СТБ ISO 20947-1-2024. Протокол оценки эффективности цифровых систем примерки. Ч. 1. Точность виртуального представления человеческого тела» смотрите здесь.
