Тематический обзор «Год белорусской женщины. Питание как фактор женского благополучия»
Информационная поддержка реального сектора экономики Беларуси – главное направление деятельности Республиканской научно-технической библиотеки (РНТБ).
Стандарт недели. ГОСТ 35075-2024. Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса)
Растительные напитки применяются как альтернатива традиционному молоку в повседневном рационе, вегетарианском и веганском питании, а также в диетическом и функциональном питании.
Готовим по стандарту: сельдь под шубой
Трудно представить себе встречу Нового года без салата «Селедка под шубой».
Стандарт недели. ГОСТ 25250-2023. Пленка поливинилхлоридная для изготовления упаковки пищевой продукции, лекарственных средств и изделий медицинского назначения. Технические условия
Поливинилхлоридная пленка (ПВХ-пленка) — это тонкий, гибкий материал из поливинилхлорида, пластика, который широко используется для упаковки.
Творог: история и производство, польза и вред, состав и интересные факты
Творог — это кисломолочный продукт, который получается из обезжиренного или цельного молока путем его сквашивания и отделения сыворотки.
Стандарт недели. ГОСТ 29018-2021. Пивоваренная продукция
Пиво – самый популярный в мире напиток после воды и чая, известный с эпохи неолита наряду с мёдом, квасом и вином. Насчитывается более 1000 разнообразных сортов пива.
Периодическое издание «Food Technology»
Предлагаем Вам ознакомиться с американским научно-техническим изданием Food Technology.
«На сладенькое»: факты о сахаре
Калорийность сахара — около 400 ккал на 100 г продукта.