Стандарт недели. ГОСТ 35112-2024. Продукты кисломолочные низколактозные и безлактозные. Общие технические условия
В настоящее время возрастает потребность в продуктах, адаптированных для людей с непереносимостью лактозы.
Стандарт недели. ГОСТ 35111-2024. Молоко питьевое низколактозное и безлактозное. Общие технические условия
В современных условиях растет потребность рынка в безопасных и качественных продуктах для людей с лактозной непереносимостью. Лактоза — молочный сахар — плохо усваивается значительной частью населения, вызывая дискомфорт и проблемы с пищеварением.