Бесценный дар земли
Автор: С. Михайловская
Источник: Веды. – 2008. – 23 июня (№ 25). – С. 4.
Выполнение государственной Программы развития картофелеводства на 2006-2010 гг., улучшение имиджа этой продовольственной и товарной культуры, а также обеспечение в полном объеме потребностей Беларуси в картофеле высокого качества — эти и другие темы обсуждали участники республиканской конференции «Белорусский картофель. Продовольственная безопасность страны», которая проходила 4 июня в Республиканской научно-технической библиотеке. Мероприятие было посвящено Международному году картофеля, в эмблеме которого этот клубень называется «бесценным даром земли». Наряду с хозяевами организаторами форума выступили Департамент общественной информации Представительства ООН в Республике Беларусь, Министерство сельского хозяйства и продовольствия, Государственный комитет по науке и технологиям (ГКНТ).
В ходе конференции эксперты и специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольствия, ведущих научно-практических центров НАН Беларуси по производству и переработке картофеля рассказали об основных мероприятиях по реализации Программы развития картофелеводства и проанализировали причины, которые могут повлиять на ход ее выполнения. Ученые не только анализировали особенности выращивания в условиях орошения или результаты сортоиспытаний, но и дали свою оценку рынку картофеля.
Эта сельскохозяйственная культура сегодня настолько популярна, что ее выращивают во всем мире. По статистике, посевы картофеля занимают 195 тыс. км2 сельскохозяйственных угодий — от китайского плато Юннань и субтропических низин Индии до экваториальных гор Явы и степей Украины. С точки зрения объема урожая невзрачные картофельные клубни смогли завоевать четвертое место среди продовольственных сельскохозяйственных культур мира. К тому же объем их производства в 2006 г. составил почти 315 млн. тонн.
По валовому производству картофеля наша страна занимает восьмое место в мире, по производству в расчете на душу населения (700-900 кг) — первое.
Чем же была вызвана необходимость создания Программы развития картофелеводства в нашей стране и придания ей государственной значимости? Оказывается, к 2005 г. посевная площадь картофеля в сельскохозяйственных организациях уменьшилась с 93,3 до 47,4 тыс. га, а их количество — с 2171 до 1476. Из-за недостатка оборотных средств технологический уровень отрасли снизился. Урожайность картофеля в организациях была на 8-35 ц/га ниже, чем в личных подсобных хозяйствах населения. Низкое качество и высокая себестоимость затрудняли его сбыт на внешних рынках. Объемы производства оказались недостаточными для удовлетворения потребностей внутреннего рынка, что привело к повышению цен в 1,5 раза к среднеевропейскому уровню. Учитывая все это, принята Республиканская программа развития картофелеводства на 2006-2010 гг. Ее цель — обеспечение в полном объеме потребности Беларуси в картофеле высокого качества, в том числе технических сортов, а также продуктах его переработки, высокой конкурентоспособности и экономической эффективности отрасли, увеличение объемов экспорта картофеля и картофелепродуктов.
Выполнение программы предполагает постановку производства картофеля в Беларуси на научную основу. Здесь свое слово должны сказать ученые. Документ предусматривает создание крупнотоварных специализированных хозяйств с посевными площадями не менее 250 га, увеличение объемов производства и качества семенного материала, осуществление технического оснащения и освоение высокоэффективных технологий и ряд других мероприятий.
Как рассказал начальник Главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Григорий Романюк, в 2007 г. было определено 55 специализированных картофелеводческих хозяйств — участников реализации Республиканской программы развития картофелеводства. В среднем на каждое такое хозяйство приходится по 200 га посевов картофеля, который возделывается по современным интенсивным технологиям, разработанным в Институте картофелеводства Научно-практического центра по картофелеводству и плодоовощеводству НАН Беларуси с применением специализированной техники. Здесь урожайность превышает 250 ц/га. А в таких хозяйствах, как «Гигант» Могилевской области, «Старица-Агро» Минской области, она составила 350-400 ц/га.
«Достоянием нашей страны» назвал «второй хлеб» белорусов Первый заместитель Председателя ГКНТ Владимир Недилько. В качестве аргумента он привел бесспорный факт о том, что Беларусь является одним из мировых лидеров по выращиванию и созданию новых сортов картофеля, а также технологий возделывания этой культуры.
Провозгласив 2008 год Международным годом картофеля, Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций подтвердила необходимость сосредоточить внимание мирового сообщества на той роли, которую эта культура может играть в обеспечении продовольственной безопасности, а также в достижении согласованных на международном уровне целей в области развития, в том числе сформулированных в Декларации тысячелетия.