Грибы содержат в 3 раза больше белка, чем говядина, и в 2 раза больше, чем яйца. Они повышают иммунитет и препятствуют развитию многих заболеваний (в том числе онкологических).
Над поверхностью растёт небольшая часть гриба. Под землей находится грибница, которая представляет собой разветвлённую сеть нитевидных отростков – мицелия.
Мицелий имеет и промышленное применение:
- в разработке альтернативы пластиковой упаковки;
- в создании искусственной кожи;
- в производстве мебели и предметов искусства;
- в строительстве экологичного жилья.
С помощью грибов можно:
очищать почву и воду от нефтепродуктов, радиации, нитратов;
создавать лекарства;
бороться с вредителями растений;
повышать урожайность и др.
Интересные факты:
• 300 млн. лет назад на территории современной Саудовской Аравии росли грибы высотой около 20 м;
• наука о грибах и их целебных свойствах – фунготерапия;
• бледная поганка и пантерный мухомор – самые ядовитые грибы, так как их токсичность не поддаётся никакой обработке;
• в 1940 г. А. Флеминг из дрожжевых грибов выделил пенициллин, который открыл эру антибиотиков;
• самые дорогостоящие грибы – трюфели;
• гриб навозник использовали для изготовления чернил;
• 216 видов грибов считаются галлюциногенными;
• в Красной книге Республики Беларусь 17 видов грибов.
Каждый грибник должен знать:
• незнакомый гриб не берём;
• перезрелые, дряблые, червивые, со следами плесени грибы содержат токсические продукты – не берём;
• если в лесу много мухоморов – земля чистая, можно собирать грибы;
• 90% грибов растёт по опушкам, просекам и молодым посадкам – не стоит забираться в чащу леса;
• грибы срезаем ножом, чтобы не повредить грибницу;
• собранные грибы обрабатываем в этот же день.
Народные приметы:
Луна растёт – по грибы идти, луна убывает – дома сидеть.
Вечером дожди – утром грибов жди.
Много мошек – готовь пару лукошек.
Красный мухомор дорогу к белому грибу показывает.
Где родился один маслёнок, там маслята ползут из пелёнок.
Брестский филиал РНТБ ждёт Вас с 8.30 до 17.30.
Справки по тел.: +375 162 20 95 11.
