Тематическая выставка: «Пищевые продукты. Требования новых стандартов»

Ждём вас по адресу: г. Минск, проспект Победителей, 7, ком. 504. Вход свободный! Тел. +375 17 203 83 34.

Архив выставок технических нормативных правовых актов

ТР ТС 021/2011.
О безопасности пищевой продукции: технический регламент Таможенного союза: принят 09.12.11: вступает в силу 01.07.13 / Евразийская экономическая комиссия. – Переизд. октябрь 2023 с учетом Решений Совета ЕЭК от 08.08.19 № 115; от 14.07. 21 № 61, от 14.07.21 № 61, от 25.11.22 № 173, от 23.06.23 № 70, Попр. – Минск: БелГИСС, 2023. – V, 163 с.: табл. – Зарегистрир. Изм. Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 22.04.2024 № 35. – Введен впервые.

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» устанавливает: объекты технического регулирования; требования безопасности (включая санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные) к объектам технического регулирования; правила идентификации объектов технического регулирования; формы и процедуры оценки (подтверждения) соответствия объектов технического регулирования требованиям технического регламента. При применении технического регламента должны учитываться требования к пищевой продукции в части ее маркировки, материалам упаковки, изделий и оборудования для производства пищевой продукции, контактирующим с пищевой продукцией, установленные соответствующими техническими регламентами Таможенного союза. При применении технического регламента должны учитываться требования технических регламентов Таможенного союза, устанавливающих обязательные требования к отдельным видам пищевой продукции и связанным с требованиями к ним процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации (технические регламенты Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции), дополняющие и (или) уточняющие требования технического регламента. Требования к отдельным видам пищевой продукции и связанным с требованиями к ним процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации, устанавливаемые иными техническими регламентами Таможенного союза, не могут изменять требования технического регламента. Технические регламенты Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции устанавливают: объекты технического регулирования; требования безопасности к объектам технического регулирования; правила идентификации объектов технического регулирования. Технические регламенты Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции могут содержать требования к маркировке и схемы подтверждения соответствия, не вступающие в противоречие с требованиями технического регламента.

СТБ 254-2022.
Яйца куриные пищевые. Технические условия. – Взамен СТБ 254-2004; введ. 01.11.22. – Минск: Госстандарт, 2022. – ІІ, 15 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на яйца куриные пищевые, предназначенные для реализации в розничную торговую сеть, на предприятии общественного питания и для промышленной переработки.

СТБ 1945-2023.
Мясо птицы. Технические условия. – Взамен СТБ 1945-2010; введ. 01.04.24. – Минск: Госстандарт, 2023. – ІІІ, 26 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и части тушек), предназначенное для использования в пищевых целях, в том числе для реализации в торговых объектах, использования в объектах общественного питания, реализации с целью дальнейшей промышленной переработки (производства пищевой продукции). Стандарт не распространяется на мясо птицы с добавленными ингредиентами, включая воду.

ГОСТ 2077-2023.
Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия. – Введ. РБ 01.09.24. – Минск: Госстандарт, 2024. – ІІІ, 19 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из ржаной хлебопекарной обойной, обдирной, сеяной муки или из смеси различных сортов ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т. д.

ГОСТ 20845-2022.
Креветки мороженые. Технические условия. – Взамен ГОСТ 20845-2017; введ. РБ 01.08.23. – Минск: Госстандарт, 2023. – IV, 14 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на креветки, замороженные в свежем, бланшированном или вареном виде, неразделанные или разделанные, предназначенные для пищевых целей.

ГОСТ 21149-2022.
Хлопья овсяные. Технические условия. – Введ. РБ 01.07.23. – Минск: Госстандарт, 2023. – IV, 11 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на овсяные хлопья, предназначенные для пищевых целей.

ГОСТ 22371-2023.
Консервы. Пюре фруктовое, фрукты протертые или дробленые. Общие технические условия. – Введ. РБ 01.06.24. – Минск: Госстандарт, 2023. – ІІ, 13 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на консервы – фруктовое пюре, протертые или дробленые фрукты, изготовляемые из фруктов одного или нескольких видов или фруктовых пюре-полуфабрикатов, с добавлением или без добавления сахара, пищевых добавок, упакованные в потребительскую упаковку, герметично укупоренные и стерилизованные (пастеризованные), предназначенные для непосредственного употребления в пищу.

ГОСТ 23670-2019.
Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия. – Введ. РБ 01.02.20. – Минск: Госстандарт, 2019. – III, 31 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на мясные вареные колбасные изделия – вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы (колбасные изделия), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

ГОСТ 34813-2021.
Филе тресковых рыб мороженое «Экстра». Технические условия. – Введ. РБ 01.03.23. – Минск: Госстандарт, 2022. – IV, 11 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на мороженое филе «Экстра», изготовленное в морских условиях из тресковых рыб: трески, пикши, сайды – сырца (свежих) (далее – мороженое филе), предназначенное для пищевых целей. Стандарт не распространяется на мороженое филе рыбы, изготовляемое по ГОСТ 3948, ГОСТ 32006, ГОСТ 33282.

ГОСТ 34837-2022.
Смеси молочные адаптированные для детского питания. Определение содержания калия, натрия, кальция, магния и марганца методом атомно-абсорбционной спектрометрии. – Введ. РБ 01.11.23. – Минск: Госстандарт, 2023. – IV, 10 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на адаптированные молочные смеси для детского питания и устанавливает метод определения (измерения) массовых долей натрия, калия, кальция, магния и марганца с помощью метода атомно-абсорбционной спектрометрии с атомизацией в пламени воздух-ацетилен.

ГОСТ 34855-2022.
Напитки чайные растворимые. Технические условия. – Введ. РБ 01.05.23. – Минск: Госстандарт, 2023. – II, 8 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на растворимые чайные напитки, представляющие собой высушенные различными способами экстракты, полученные из растительного сырья и, возможно, чайного листа путем совместной или раздельной экстракции с использованием в качестве экстрагента воды, с добавлением другого пищевого сырья, пищевых добавок, ароматизаторов, минеральных веществ, витаминов и (или) без них, предназначенные для приготовления горячих и холодных напитков.

ГОСТ 34941-2023.
Пельмени рыбные мороженые. Технические условия. – Введ. РБ 01.07.24. – Минск: Госстандарт, 2023. – ІІІ, 14 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на рыбный кулинарный полуфабрикат – пельмени рыбные мороженые, изготовленные из рыбы и/или водных беспозвоночных с добавлением или без добавления водорослей семейства Ламинариевые (морской капусты), предназначенные для пищевых целей и реализуемые в торговой сети и на предприятиях общественного питания.

ГОСТ 34958-2023.
Грибы шампиньоны свежие культивируемые. Технические условия. – Введ. РБ 01.09.24. – Минск: Госстандарт, 2023. – ІІІ, 11 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на свежие культивируемые грибы шампиньоны рода Agaricus вида Agaricus bisporus (J.E.Lange) Imbach, поставляемые и реализуемые в розничной торговой сети и для промышленной переработки.

ГОСТ 34976-2023.
Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия. – Введ. РБ 01.09.24. – Минск: Госстандарт, 2024. – ІІ, 9 с.: табл. – Введен впервые.

Стандарт распространяется на баранину и ягнятину (в тушах), полученные от убоя молодняка овец и ягнят, выращенных с соблюдением специальных ветеринарных, зоотехнических и зоогигиенических требований, и предназначенные для производства продуктов питания детей старше 6 месяцев и реализации.

Николаева, Т. А. Совершенствование требований безопасности к пищевой продукции в ЕАЭС

Николаева, Т. А. (стандартизация).
Совершенствование требований безопасности к пищевой продукции в ЕАЭС / Т. А. Николаева // Контроль качества продукции. – 2024. – № 4. – С. 12–15. – (Контроль и надзор).

Пищевая промышленность – системообразующая сфера экономики государств – членов Евразийского экономического союза (ЕАЭС), играющая ключевую роль в решении задач полноценного удовлетворения потребностей населения Союза в качественных продуктах питания. Формирование и постоянное совершенствование обязательных требований безопасности способствуют обращению на территории стран ЕАЭС качественной и конкурентоспособной продукции, отвечающей самым высоким стандартам.

понедельник - пятница	с 9.00 до 20.00
суббота	с 10.00 до 18.00
воскресенье	выходной

Инфоцентр по УР	с 9.00 до 17.30
суббота, воскресенье	выходной

последняя пятница каждого месяца	- санитарный день

Тематическая выставка: «Пищевые продукты. Требования новых стандартов»

СТБ 254-2022. Яйца куриные пищевые. Технические условия. – Взамен СТБ 254-2004; введ. 01.11.22. – Минск: Госстандарт, 2022. – ІІ, 15 с.: табл. – Введен впервые.

СТБ 1945-2023. Мясо птицы. Технические условия. – Взамен СТБ 1945-2010; введ. 01.04.24. – Минск: Госстандарт, 2023. – ІІІ, 26 с.: табл. – Введен впервые.

ГОСТ 20845-2022. Креветки мороженые. Технические условия. – Взамен ГОСТ 20845-2017; введ. РБ 01.08.23. – Минск: Госстандарт, 2023. – IV, 14 с.: табл. – Введен впервые.

ГОСТ 21149-2022. Хлопья овсяные. Технические условия. – Введ. РБ 01.07.23. – Минск: Госстандарт, 2023. – IV, 11 с.: табл. – Введен впервые.

ГОСТ 23670-2019. Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия. – Введ. РБ 01.02.20. – Минск: Госстандарт, 2019. – III, 31 с.: табл. – Введен впервые.

ГОСТ 34813-2021. Филе тресковых рыб мороженое «Экстра». Технические условия. – Введ. РБ 01.03.23. – Минск: Госстандарт, 2022. – IV, 11 с.: табл. – Введен впервые.

ГОСТ 34855-2022. Напитки чайные растворимые. Технические условия. – Введ. РБ 01.05.23. – Минск: Госстандарт, 2023. – II, 8 с.: табл. – Введен впервые.

ГОСТ 34941-2023. Пельмени рыбные мороженые. Технические условия. – Введ. РБ 01.07.24. – Минск: Госстандарт, 2023. – ІІІ, 14 с.: табл. – Введен впервые.

ГОСТ 34958-2023. Грибы шампиньоны свежие культивируемые. Технические условия. – Введ. РБ 01.09.24. – Минск: Госстандарт, 2023. – ІІІ, 11 с.: табл. – Введен впервые.

ГОСТ 34976-2023. Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия. – Введ. РБ 01.09.24. – Минск: Госстандарт, 2024. – ІІ, 9 с.: табл. – Введен впервые.