Что подарить женщине на 8 марта? Конечно, розы.
История дарения роз женщинам уходит корнями в глубокую древность, окутанную мифами и легендами. Еще в Древнем Египте роза ассоциировалась с богиней Исидой, символом любви и плодородия. Полагают, что именно там впервые женщины начали получать розы в качестве подарка, как знак внимания и восхищения.
С течением времени, особенно в эпоху Античности, роза прочно утвердилась в культуре как символ красоты и страсти. Греки и римляне связывали ее с богиней любви Афродитой (Венерой), и букеты роз преподносились возлюбленным, служили украшением празднеств и ритуалов. Именно в этот период укореняется традиция дарить розы как выражение глубоких чувств.
В Средние века роза приобрела религиозный смысл. Она стала символом Девы Марии, что добавило подаркам из роз еще один, более духовный аспект. Однако, несмотря на это, светское значение розы не угасало. Рыцари на турнирах в качестве знака благосклонности дам получали алые розы, которые те прикалывали к своим нарядам.
Эпоха Возрождения вернула розе ее романтическое и чувственное значение. Великие художники и поэты воспевали красоту розы, а дарение ее стало изысканным жестом, выражающим восхищение, преданность и, конечно же, любовь. Именно в этот период начинается формирование того сложного языка роз, где каждый цвет и количество несёт определенный смысл.
В XIX веке, с развитием этикета и утонченных манер, дарение цветов и роз, в частности, приобрело особую торжественность. Розы стали неотъемлемой частью свиданий, признаний в любви и праздничных поводов. Появились целые «цветочные словари», которые помогали безошибочно передавать свои намерения с помощью букетов. История продолжает писать новые главы в этой прекрасной традиции, но роза навсегда останется универсальным символом любви и женской красоты.
В разные исторические периоды, выращиванию и выведению новых улучшенных сортов роз уделялось особое внимание. Эти действия постепенно развивались и стандартизировались. В настоящее время существуют стандарты, раскрывающие требования к розам, которые, могут варьироваться в зависимости от цели их использования – будь то срезка для букетов, выращивание в саду или участие в конкурсах.
История селекции роз насчитывает столетия. Первые попытки улучшить существующие сорта и получить новые, более яркие и ароматные, предпринимались еще в Древнем мире. Со временем, особенно с развитием ботаники и садоводства в Европе, этот процесс стал более систематическим. Росли коллекции, обменивались семенами и черенками, и постепенно сформировались основные цветовые группы – белые, розовые, красные, желтые. XX век ознаменовался настоящим бумом в селекции. Появление новых технологий, методов гибридизации и, конечно же, страстная увлеченность цветоводов привели к созданию тысяч новых сортов. Были выведены розы, устойчивые к болезням, способные цвести непрерывно, обладающие разнообразными формами и размерами цветков. От классических чайно-гибридных роз до плетистых, миниатюрных и почвопокровных – мир роз стал невероятно богат и разнообразен. Современные селекционеры также продолжают работать над созданием еще более совершенных сортов. Основные направления их деятельности – повышение выносливости, стойкости к климатическим условиям, создание новых, уникальных оттенков и ароматов.
А результаты работы селекционеров и других специалистов, работающих в сфере цветоводства отражаются в стандартах. Один из них – ГОСТ 18908.1-2019 «Цветы срезанные. Розы. Технические условия». Данный стандарт распространяется на срезанные розы, выращенные в открытом и защищенном грунте, предназначенные для реализации.
Согласно стандарту, в зависимости от показателей качества, срезанные розы подразделяют на три товарных сорта: экстра, первый и второй.
По внешнему виду срезанные розы всех трех сортов должны соответствовать определенным видовым характеристикам:
- по внешнему виду они должны быть свежими, чистыми, с типичной для данного ботанического сорта окраской и формой цветка и листьев, без повреждений от холода, стебель свободен от древесины, оставшейся от роста в прошлом году;
- листья и шипы могут быть удалены снизу на одну треть длины стебля;
- не допускается наличие вредителей на стеблях, листьях и цветках, видимых следов ядохимикатов;
- стебли роз сорта экстра должны быть прямые, жесткие, прочные; для роз первого и второго сорта допускается небольшие искривления стеблей;
- длинна стебля с цветком для сорта экстра – не менее 55 см, первого сорта – 35 см, второго – 25 см.
При упаковке роз должна использоваться только новая и чистая бумага и другие материалы, которые при контакте с цветами должны обеспечивать сохранение их качества. Газетную бумагу допускается использовать только при отсутствии ее контакта с цветком.
Срезанные розы хранят в прохладных, хорошо проветриваемых помещениях, при температуре не ниже 3 °C и относительной влажности воздуха 80% – 90%. Срок хранения срезанных роз при данных условиях составляет от 7 до 15 суток после срезки.
