Питьевая вода – основа существования всего живого на планете. Человеку вода необходима на протяжении всей его жизни: для утоления жажды, приготовления пищи, водных процедур и т.д. Вода также является естественной средой обитания различных микроорганизмов, в том числе вредных и опасных, которые отрицательно влияют на ее качество. Среди них можно назвать синегнойную палочку, различные колиформные бактерии, бактерии группы кишечной палочки, энтерококки. Санитарными службами установлен запрет на подачу воды для использования при наличии подобных микроорганизмов, так как их присутствие в воде может вызывать массовое инфицирование и даже привести к смертельным случаям.
Перед использованием воду необходимо проверять на наличие вредных микроорганизмов. Существуют специальные лабораторные методики для определения качества жидкости, ведь по вкусу или по цвету выявить наличие в ней микроорганизмов невозможно. Все эти методики отражены в стандартах.
Так, с 1 июля 2022 года на территории Республики Беларусь был введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 34786-2021 «Вода питьевая. Методы определения общего числа микроорганизмов, колиформных бактерий, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa и энтерококков».
Стандарт «ГОСТ 34786-2021. Вода питьевая. Методы определения общего числа микроорганизмов, колиформных бактерий, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa и энтерококков» распространяется на воду централизованного и нецентрализованного питьевого, в том числе горячего, водоснабжения, бассейнов и аквапарков (кроме бассейнов, используемых в бальнеологических целях), упакованную питьевую воду, включая природную минеральную, а также воду для использования в процессах производства алкогольной продукции.
Стандарт устанавливает методы, в том числе ускоренные, для лабораторного контроля качества воды, используемой для питьевых целей, по показателям: общее число микробных клеток, общее микробное число, колиформные бактерии, общие колиформные бактерии, термотолерантные колиформные бактерии, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa и энтерококки. В стандарте дается информация о том, какую аппаратуру, материалы, реактивы и питательные среды применяют для проведения испытаний, а также включается описание этапов подготовки к микробиологическому анализу.
Межгосударственный стандарт ГОСТ 34786-2021 действует также на территории Армении, Казахстана, Кыргызстана, России и Узбекистана.
Вы можете поработать с текстом ГОСТ 34786-2021, посетив читальный зал отдела технических нормативных правовых актов. Ждем Вас с 9:00 до 18:00, суббота, воскресенье – выходные дни (5-й этаж, комн. 504., тел. для справок: +375 17 203 83 34).
Доступ к тексту ГОСТ 34786-2021 имеется также в читальных залах областных филиалов РНТБ (Брест, Витебск, Гомель, Гродно, Могилев).
